- Jul 30 Sun 2017 18:41
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- May 23 Wed 2018 20:54
濾杯冰滴的方法(經濟實惠)
這個冰滴方法是最省錢的,不用在買新的器具,一樣可以感受清涼。
前置作業:準備你的手沖工具。濾紙先浸濕,避免雜味。
❄️1.放置咖啡粉,比例一樣是1:6(咖啡粉1:冰塊6)
❄️2.冰水輕輕均勻注入咖啡粉裡,沒有冰水常溫水也可以。水不用多,只要咖啡粉都接觸到就好。
- May 23 Wed 2018 20:50
iwaki冰滴壺的使用方法
這隻iwaki冰滴壺,是我用過最方便又好喝的,雖然沒
iwaki冰滴壺博客來一支是900$左右。
簡單講解一下如何使用,
❄️圖1:將咖啡粉放入有濾網的那一層。
❄️圖2:冰水輕輕均勻注入咖啡粉裡,沒有冰水常溫水也可以
- Apr 29 Sun 2018 01:44
咖啡豆在烘焙之前的樣貌與成分
- Apr 15 Sun 2018 21:30
咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱裡冷藏或是冷凍嗎 ?
最近變得好潮濕阿🌧🌧🌧
房間的溼度竟然超過90了😓
濕氣是咖啡粉最大的敵人之一,其他的敵人還有氧化、光線和熱喔!
其實咖啡粉的存放很簡單,用有單向透氣閥的深色容器密封包裝,或是放在密封罐裡,
放在乾燥、陰涼、沒有日曬與蒸氣的地方,這樣就可以了。
- Oct 25 Wed 2017 22:54
摩卡壺教學 Moka pot